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जानिए चिप्स के पैकेट में किस वजह से भरी जाती है हवा

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जानिए चिप्स के पैकेट में किस वजह से भरी जाती है हवा

क्या कभी आपने सोचा है की बाजार में जो चिप्स के पैकेट मिलते है उनमे हवा क्यों भरी होती है। दरअसल, चिप्स को टूटने से बचाने के लिए पैकेट में हवा भर दी जाती है। अगर पैकेट में हवा नहीं होगी, तो चिप्स हाथ लगने से या आपस में टकराने से टूट जाएंगे। चिप्स बेचने वाली कंपनी प्रिंगल्स ने चिप्स के टूटने की समस्या का हल निकालने के लिए पैकेट के बजाय उन्हें कैन में बेचना शुरू कर दिया। ऑक्सीजन काफी रिऐक्टिव गैस होती है। इस वजह से इस गैस के भरे होने पर चिप्स में जल्द ही बैक्टीरिया पनप सकते हैं। इसके साथ ही ऑक्सीजन होने पर चिप्स जल्दी सील सकते हैं। लिहाजा खाने-पीने की चीजों के पैकेट में ऑक्सीजन के बजाय नाइट्रोजन भरी जाती है। हम जब हवा से भरा स्नैक्स का पैकेट खरीदते हैं, तो चिप्स एकदम क्रंची निकलते हैं। यानी पैकेट में हवा होना इस बात की गारंटी है कि चिप्स एयरटाइट पैक में हैं। इसके साथ ही नाइट्रोजन भरे होने की वजह से पैकेट का साइज बड़ा दिखता है। लिहाजा करीदने वालो को देखने में यह लगता हैं कि इसमें ज्यादा चिप्स होंगे।

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