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अब आ गई शाकाहारियों के लिए वेज फिश मुख्य खबरें
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अब आ गई शाकाहारियों के लिए वेज फिश
क्या कभी शाकाहारी मछली के बारे में सुना है? नहीं सुना तो अब सुन लीजिए क्योंकि लंदन के एक रेस्टोरेंट में शाकाहारी फिश परोसी जा रही है। सुनने में कुछ अजीब नहीं लग रहा ? ​मछली और वो भी शाकाहारी । लंदन के डैनयिल सैटन के नए रेस्टोरेंट के खाने में फिश, चिप्स और कॉकटेल सब कुछ है लेकिन फिश में फिश नहीं है। सैटन ने वेज फिश के साथ चिप्स सर्व करने का एक्सपेरिमेंट किया था लेकिन इसकी डिमांड जितनी तेजी से बढ़ी, उसकी बिल्कुल भी उम्मीद नहीं थी। सैटन ने बताया, हमने सोचा कि चलो कुछ शाकाहारी बनाते हैं और देखते हैं कि लोगों को यह कितना पसंद आता है। रिजल्ट अच्छा आने पर फुल वेज मेन्यू जारी कर दिया गया है । ईस्ट लंदन में वेज की बढ़ती डिमांड को भुनाने का यह एक अच्छा मौका साबित हो सकता था । अगर लोग वेज फिश और चिप्स खाना चाहते हैं तो इसकी सप्लाई जारी रहेगी । शाकाहारी फिश केले के फूल और समुद्री पौधे सैम्फायर से बनाई जाती है लेकिन इसका टेस्ट फिश की तरह लगता है। इसके बाद इसे डीप फ्राइ भी किया जाता है। जापानी आलू के स्टार्च से शाकाहारी झींगा भी बनाया जाता है। इस फिश के लिए सिर्फ साढे पांच पाउंड यानि 517 रुपए खर्च करने होंगे।
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